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氣調冷庫的優(yōu)勢及使用注意事項

時間:2024-12-30 10:19:39 來源:庫華制冷 點擊:

氣調冷庫的優(yōu)勢及使用注意事項

很多朋友可能不太了解氣調冷庫,下面,庫華制冷設備給大家簡單介紹一下。

什么是氣調保鮮,氣調保鮮是在保鮮的基礎上對果菜貯藏環(huán)境的氣體成為進行工人控制,從而使果菜貯藏效果時間更佳的一種冷藏方法。

氣調冷庫是目前先進的果蔬保鮮貯藏方法,與普通保鮮冷庫相比,氣調冷庫可以讓果蔬貯存時長延長1倍,果蔬出庫后貨期可生長至21-28天,是普通保鮮冷庫的3-4倍。可以讓果蔬保持新鮮度,營養(yǎng)成份,色澤等與新采摘的狀態(tài)相差無幾,是目前所以冷庫類型中貯存效果好的,但氣調冷庫貯存產品需要采用整進整出的進出庫方式,對一些反季節(jié)銷售的產品或者是淡季的產品長時間貯存。

用氣調保鮮冷庫進行貯存 ,易于對貯存環(huán)境進行氣體成分的檢測和調控。但氣調冷庫相對于普通保鮮冷庫造價要高,需要增加價格昂貴的氣調成套設備。

冷庫設計廠家淺談氣調冷庫的優(yōu)勢及注意事項

冷庫在正常運行中可同時和連續(xù)完成真空預冷,減壓冷藏過程,減少了貯藏的工藝環(huán)境。由于庫內所貯果菜無需氣密包裝,庫內可很方便地采用臭氧連續(xù)消毒、滅菌、抑霉,滿足了果菜貯藏中低溫、高濕、低氧、高效防腐的四大要素,貯藏保鮮期比普通冷藏保鮮延長1-2倍。減壓冷藏庫不僅不可貯存保鮮果菜、肉類、水產、花卉,還可貯藏高級生物制品和檔案、膠卷、文物等不宜在常溫常壓下貯藏的物品。目前真空冷庫造價與氣調庫造價基本接近。與普通冷庫相比真空冷庫使用率較低。

以目前的貯藏冷庫方式,多以保鮮,冷凍二種為主,氣調冷庫,真空冷庫使用率低,成本過高是為主要原因??筛鶕?jù)自身的需求來選擇合適的冷庫設計或者冷庫設備。

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